Bar BombShell

O Bombshell virou o único bar que gosto de frequentar na região da Savassi, em Belo Horizonte. Fica em uma esquina da rua sergipe, onde era a antiga loja dos dois sócios, a Penduricalho. O João Janeiro e o João Augusto trabalham nesse ponto com a loja desde 94, e essa semana comemora 02 anos que resolveram abrir o bar. Os Joãos contam que a ideia de abrir o bar veio muito rápida e que a decoração do espaço foi feita aos poucos. O João Janeiro conta que “foi igual uma colcha de retalhos”, trouxeram coisas de casa, e completaram com presentes que amigos e clientes vão trazendo até hoje. Mesmo com a quantidade de objetos espalhados, conseguiram trazer o clima que queriam, um espaço gostoso e principalmente democratico, onde qualquer um pode se sentar e se sentir bem.

O cargo chefe da casa é a cartela de drinks, mas o meu preferido é a batata rösti de carne seca. Não tem como não pensar nela quando está com fome.

Casa Aberta 01_1000Os Joãos sentaram e escreveram pra gente um pouco sobre a história do Bombshell e sobre como administrar um bar:

“O Bomb inaugura no dia 19 de janeiro de 2012.
A oportunidade surgiu de repente de maneira informal e descontraída, do jeito do Bomb e ele veio pra gente de mão beijada! Não era algo que procurávamos. Administrar um bar não é coisa fácil. São milhões de empecilhos; legalidades; produtos e pessoas (entre clientes, funcionários e fornecedores) que precisamos coordenar para que o bar funcione da maneira mais harmônica possível. Mas tem dia que dá tudo ERRADO, não é matemática! Apesar disso a maioria das críticas são positivas acho que por conta do clima. Todos nós da equipe, gostamos muito de vir ao bar para trabalhar e também nas horas de folga, cuidamos daqui com muito gosto. A grande maioria das pessoas fala do ambiente que decoramos, esse foi feito com objetos trazidos de nossas vidas, além de outros doados por clientes e amigos.
Aqui é nossa segunda casa e esperamos que seja a de todos também!”
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